Coupez les cervelas en tranches. Pelez le concombre et coupez-le en dés, ainsi que le fromage. Coupez le bout sableux des champignons, brossez-les ...

Faites dessaler la morue à l'eau froide (24 h si elle est entière, 12 h si elle est en filets) en renouvelant l'eau 3 à 4 fois, coupez-la en ...

Sur une planche, mélangez en effritant du bout des doigts, la farine, le sucre, le sel et le beurre. Quand le mélange est entièrement sableux, ...

Battez les oeufs avec le lait, le sel et le poivre. D'autre part, lavez soigneusement le cresson, débarrassez-le des tiges trop grosses et hachez-le ...

1 litre de lait 1 kg de marrons 4 oeufs 150 g de sucre 25 g de beurre une gousse de vanille. Faites une petite fente sur le dessus des marrons. ...

1 poulet de 1 5 kg 100 g de riz complet 50 g de crevettes décortiquées 1 oignon nouveau 1 échalote 1 gousse d'ail 3 brins de persil 2 ...

1 cuillerée à soupe d 'huile quelques lardons 500 g de pissenlits 1 gousse d 'ail 6 petites pommes de terre en robe des champs 2 cuillerées de ...

Cuisson: 40 minutes. Pour 5 à 6 personnes: 1 jeune lapin de 1 kg 500 50 g de beurre 1 dl de bouillon 3 cl de calvados 2 dl de crème 1 bouquet ...

Passez au mixeur le contenu d'une boîte de pêches au sirop (300 g environ). Faites chauffer une tasse de la purée obtenue et délayez-y un sachet ...